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未来两月300万只吴江太湖生态蟹将供应香港

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未来两月300万只吴江太湖生态蟹将供应香港

（时间:2007-10-3 13:30:49 共有人次浏览）

未来两个月，将有３００万只江苏吴江太湖生态蟹供应香港，成为市民餐桌上的一道美味。

据香港媒体报道，吴江市有关领导日前在港举办推介会时表示，今年吴江太湖生态蟹丰收，年产量达到２０００多吨，供港的数量也比去年增加３成，达到５００多吨。

吴江市领导强调，今年所有供港的太湖蟹都得到国家有机食品认证，蟹壳上也印有出口商的号码作识别，确保香港市民可以放心食用。售价则维持在稳定水平，每斤在１８５至２００港元之间。

据介绍，由于今年吴江气温适宜，太湖蟹个头大而结实，每只重量比以往增加约２０％。此外，太湖蟹采用生态饲养模式，成长期时以水草、螺蛳为主料，成熟期时再掺杂玉米、小杂鱼等，使其肉质特别白嫩鲜美。

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